Gà Móng Cổ là gì? Có đặc điểm nào, đá có hay không?
Gà Móng Cổ – huyền thoại trong thế giới gà đá, là biểu tượng của sức mạnh và uy quyền. Dòng gà này không chỉ được biết đến với vẻ ngoài quý tướng mà còn gây ấn tượng bởi sự mạnh mẽ và độc đáo của chúng. Bạn có muốn khám phá thêm về thế giới đầy bí ẩn của những chiến kê đỉnh cao? Hãy cùng đi sâu vào bài viết dưới đây để khám phá những điều thú vị về Gà Móng Cổ và những dòng chiến kê quý hiếm khác.
Gà Móng Cổ (Giáp cần) là gì?
Theo nhận định của học giả Toan Ánh, “Gà có vảy dưới cổ là biểu tượng của sự hiếm có và lòng dũng cảm.” Trong tác phẩm gà Xuân Tùng, nó được mô tả như “giáp cần”, một khái niệm chỉ sự hiếm có và quý giá. Với vảy mọc trên cổ, được lớp lông bao phủ kín, những con gà này không chỉ quý hiếm mà còn mang đầy sức mạnh.
Chúng đứng nước cao, và trong cuộc chiến gà, gà có vảy này thường rất khó bại. Có những con gà vảy mọc trên mồng hoặc khu vực gần mồng, tạo nên một hình ảnh huyền bí và mạnh mẽ trong thế giới gà đá.
Những con gà Móng Cổ với những phần móng nhỏ trên cổ giống như những chiếc cựa sừng, tạo nên vẻ độc đáo và lạ mắt. Tuy nhiên, không phải con gà nào cũng được phú quý với đặc điểm này. Chỉ những người may mắn và có duyên mới có cơ hội được chiêm ngưỡng và sở hữu những chú gà với móng cổ độc đáo này.
>> xem thêm: Giới thiệu giống gà Sumatra, có nên nuôi chúng hay không?
Nguồn gốc của giống gà móng cổ
Gà Móng, một giống gà cổ thuần chủng của Việt Nam, có thân hình mạnh mẽ giống gà Hồ từ Bắc Giang, với đôi chân to và thịt ngon không kém gà Đông Tảo từ Hưng Yên. Xuất phát từ Hưng Yên, giống gà Móng đã được nuôi dưỡng và duy trì qua nhiều thế hệ, giữ nguyên những đặc tính tốt nhất của nó.
Năm 2003, trong một cuộc khảo sát về tình hình nuôi gà tại xã Tiên Phong, một cán bộ từ Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Hà Nam phát hiện ra một loại gà kỳ lạ. Mẫu gà được đưa lên Viện Chăn nuôi để tiến hành xét nghiệm, và kết quả là gen của chúng được xác định là của giống gà Móng, một trong những loại quý hiếm.
Ngay từ năm đó, gà Móng đã được ghi vào Sách Đỏ, vinh dự đáng kể cho loài vật này trong nỗ lực bảo tồn và phát triển.
Đặc điểm nổi bật của gà móng cổ
Về ngoại hình, gà Móng khi mới 1 ngày tuổi thường có lông màu trắng ngà. Khi trưởng thành, gà trống thường có lông màu nâu đỏ hoặc đỏ tía, tạo nên vẻ mạnh mẽ và uy nghiêm (mã lĩnh), trong khi gà mái có lông thường là màu nâu nhạt, giống như màu lá chuối khô.
Trọng lượng trung bình của gà Móng khi đạt 20 tuần tuổi là hơn 1,8 kg đối với con trống và thường là hơn 1,5 kg đối với con mái. Phần cơ thể của gà Móng thường rất chắc khỏe, có mỏ màu vàng và đôi chân to. Da chân của chúng thường có màu vàng và có kiểu mào nụ, tạo nên vẻ đẹp đặc trưng của loài gà này.
Gà Móng thường bắt đầu đẻ trứng sau khi nuôi được từ 21 đến 23 tuần tuổi, với tỷ lệ đẻ ban đầu khoảng 5% khi đạt tuổi 23 – 24 tuần. Thời kỳ sinh sản của chúng thường đạt đỉnh vào khoảng 29 – 30 tuần tuổi.
Năng suất trứng của gà Móng thường cao, với mức trung bình đạt tầm 22,51 quả vào tuần thứ 38 của quá trình nuôi. Trong đó, năng suất của thế hệ đầu tiên đạt 23,32 quả và thế hệ thứ hai đạt 23,79 quả mỗi mái.
Ưu điểm của gà móng cổ
Đặc điểm nổi bật nhất của gà Móng là sự đồng nhất trong ngoại hình và chất lượng đều đặn của đàn gà, đặc biệt là khi chúng được sử dụng trong các trận đấu gà trực tiếp. Loại gà này cũng nổi bật với khả năng cung cấp thịt chất lượng cao. Thịt của gà Móng thường đầy đặn, thơm ngon và da rất giòn. Khi gà đạt trọng lượng béo phì, mức mỡ giữa lớp thịt và da ít hoặc gần như không có.
Gà Móng không chỉ là một phần của văn hóa lâu đời tại xã Tiên Phong, huyện Duy Tiên, tỉnh Hà Nam mà còn là biểu tượng của sự gắn kết và sự phát triển của cộng đồng địa phương. Tên gọi “Móng” xuất phát từ thôn Móng, một khu vực trong xã Tiên Phong, nơi mà loại gà này được phát hiện và nuôi dưỡng từ thời xa xưa.
Nhờ vào sự chăm sóc và nuôi dưỡng kỹ lưỡng từ cộng đồng địa phương, gà Móng đã được bảo tồn gen quý và duy trì tính thuần chủng đến ngày nay. Đồng thời, mô hình nuôi gà Móng không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn tạo ra cơ hội việc làm ổn định cho người dân địa phương.
>> Xem thêm: Gà lông voi có được mệnh danh là chiến kê trăm trận trăm thắng không?
Chiến kê gà móng cổ được đánh giá cao
Theo nhận định của nhiều sư kê, gà Móng Cổ thuộc vào dạng gà thần kê, một loại gà hiếm gặp được coi là biểu tượng của sức mạnh và tài năng trong thế giới gà đá. Những chiến kê này được xem là những tài năng ẩn mình với khả năng chiến thắng cực kỳ cao. Do đó, trong các trận đấu, gà Móng Cổ luôn được đánh giá cao về khả năng chiến thắng hơn so với các loại gà khác.
Nhiều sư kê đã chọn gà Móng Cổ để tham gia vào các cuộc đấu gà trực tiếp với niềm tin và yên tâm. Bởi loại gà này không chỉ được yêu thích mà còn có số lượng rất ít, tạo nên sự độc đáo và quý giá. Gà Móng Cổ thường được xem là biểu tượng của sự kỳ diệu và hiếm có trong thế giới gà đ
Cần phát triển nguồn giống
Từ năm 2005, Viện Chăn Nuôi Việt Nam đã khởi đầu dự án bảo tồn gen của loài gà Móng, đưa ra một bước tiến quan trọng trong việc bảo vệ và duy trì loài gà quý hiếm này. Cụ thể, xã Tiên Phong đã thực hiện việc mở rộng sản xuất gà Móng trong nhiều năm qua.
Theo chia sẻ của những người chăn nuôi tại địa phương này, gà Móng là loài dễ nuôi, chỉ cần thức ăn đơn giản như lúa, ngô, khoai và sắn nghiền, giống như các loài gà khác. Sự kết hợp giữa việc dễ nuôi và chất lượng thịt ngon đã khiến gà Móng trở thành lựa chọn ưa thích, đặc biệt là vào dịp lễ Tết.
Không chỉ phát triển ở Hà Nam, gà Móng cũng đã được một số địa phương khác triển khai chương trình chăn nuôi, từ đó cải thiện thu nhập cho nhiều hộ gia đình nông dân. Ví dụ, vào năm 2019, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Yên Bái đã hợp tác với UBND xã Vĩnh Kiên, huyện Yên Bình để xây dựng mô hình chăn nuôi gà Móng (từ tỉnh Hà Nam) với quy mô lên đến 500 con tại mỗi hộ gia đình.
Hi vọng rằng thông qua bài viết này, các bạn đã nhận được những thông tin hữu ích về loài gà Móng, một trong những giống gà đặc biệt trong thế giới gà đá và gà cựa dao.
