Gà chín cựa giống gà tiến vua đắt nhất nhì Việt Nam

Trong thế giới đa dạng của các giống gà, gà chín cựa nổi bật như một biểu tượng văn hóa độc đáo, mang đầy ẩn ý và giá trị tâm linh. Được biết đến với đặc điểm kỳ lạ – chín cựa trên mỗi chân – giống gà này không chỉ thu hút sự chú ý bởi ngoại hình lạ mắt mà còn bởi ý nghĩa phong phú mà nó mang lại trong nhiều nền văn hóa ở châu Á. Bài viết dưới đây Đá gà 24h sẽ chia sẻ tới các bạn kỹ thuật chăm nuôi gà chín cựa

Gà chín cựa là gì?

Gà chín cựa, còn được biết đến dưới cái tên gà Tiến vua, là niềm tự hào của xã Xuân Sơn, huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ, với giá trị kinh tế và bảo tồn đáng kể. Giống gà này được nuôi dưỡng ưu tiên tại các vùng cao, nơi có điều kiện nhiệt độ thấp, đồng thời nổi tiếng với khả năng kháng bệnh tốt, đa dạng về màu sắc lông và hương vị thịt thơm ngon.

Với giá trị kinh tế mà nó mang lại, gà chín cựa đang dần trở nên hiếm và quý. Nông dân đã phải lai tạo gà chín cựa với các giống gà khác để tăng hiệu quả kinh tế. Gà chín cựa thuần chủng thường có kích cỡ và trọng lượng nhỏ, xuất thân từ giống gà rừng, với gà trống 4-5 tháng tuổi chỉ nặng khoảng 8-9 lạng, và gà mái trưởng thành có trọng lượng tối đa từ 1,7 đến 2kg, trong khi gà lai thì nặng hơn.

Loại gà này thường có màu lông đặc biệt là hoa mơ pha tím sẫm và có hình dạng tương tự như gà thông thường. Gà trưởng thành có trọng lượng vào khoảng 1,5 – 1,8 kg. Điều đặc biệt là cả gà trống lẫn gà mái đều sở hữu cựa mềm, thường từ 6 đến 8 cựa, mặc dù rất hiếm khi gặp gà có tới 9 cựa. Cách nuôi gà chín cựa tương đối đơn giản và tương tự như cách chăm sóc các giống gà địa phương khác.

>> xem thêm: Gà Serama có đặc điểm gì mà nhiều sư kê săn lùng

Chuồng nuôi gà chín cựa

Chuồng nuôi được thiết kế một cách đơn giản, sử dụng các loại vật liệu tiết kiệm chi phí như tre, nứa, luồng, lá cọ và rạ… Đối với việc nuôi khoảng 100 con, cần một diện tích từ 25 đến 30 mét vuông.

Chuồng sàn nên được làm từ tre hoặc gỗ, nâng cao 40 đến 50 cm so với nền chuồng (có thể làm bằng xi măng láng mịn) giúp phân gà rơi xuống dưới, giữ chuồng sạch sẽ, khô ráo và thuận tiện cho việc làm sạch phân gà.

Chọn lựa vị trí làm chuồng ở khu vực cao ráo, hướng Đông Nam để tối đa hóa việc nhận ánh sáng tự nhiên, tạo môi trường sống tốt nhất cho gà.

Chuồng gà mái đẻ cần được thiết kế sao cho có độ dốc nhẹ, giúp trứng lăn về phía trước, tránh tình trạng trứng bị vỡ hoặc gà mổ phá trứng.

Kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng gà chín cựa

Giai đoạn gà con : từ 1ngày – 4 tuần tuổi

– Nuôi gà trong lồng: Lồng có kích thước 1m x 2m x 0.9m (bao gồm cả phần chân đáy cao 0.4m), phù hợp để nuôi tới 100 gà con. Đáy lồng được làm từ lưới sắt ô vuông kích thước 1 x 1 cm, và xung quanh lồng được bao bọc bằng lưới sắt và viền tre, gỗ.

– Nuôi gà trên nền: Sử dụng lớp chất độn như trấu hoặc dăm bào có độ dày từ 7 đến 10 cm và xử lý bằng dung dịch sát trùng (2% Formol). Dùng hàng rào cao từ 50 đến 70 cm để tạo khu vực nuôi dưỡng cho gà, với mật độ khoảng 15 đến 20 con/m2 và điều chỉnh kích thước hàng rào theo độ tuổi của gà.

– Cung cấp nhiệt: Áp dụng các nguồn sưởi như bóng đèn, đèn dầu, hoặc than để giữ ấm cho gà, với nhiệt độ tuần đầu là 31-34°C; tuần thứ hai 29-31°C; tuần thứ ba 26-29°C; và tuần thứ tư 22-26°C.

– Theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ dựa trên phản ứng của gà, nhằm đảm bảo môi trường sống phù hợp nhất cho chúng.

Thức ăn cho gà chín cựa

Trong ngày đầu tiên, gà chín cựa chỉ được ăn tấm hoặc ngô đã nghiền mịn. Bắt đầu từ ngày thứ hai, chuyển sang thức ăn công nghiệp dành riêng cho gà con, bao gồm cám hỗn hợp hoặc viên cám, với hàm lượng protein thô dao động từ 19% đến 21% và năng lượng từ 2800 đến 2900 kcal.

Gà nên được ăn thường xuyên qua ngày, mỗi lần chỉ một lượng nhỏ để đảm bảo thức ăn luôn tươi mới, ngon miệng, từ đó kích thích gà ăn nhiều hơn. Thức ăn đậm đặc hoặc một hỗn hợp thức ăn công nghiệp và thức ăn địa phương cũng có thể được pha trộn và phục vụ cho gà trong các loại khay như khay tôn, khay nhựa có độ cao từ 3 đến 5 cm, hoặc máng làm từ tre, luồng.

Nước uống

Cung cấp nước cho gà bằng cách pha 50g đường glucose và 1g Vitamin C vào mỗi 3 lít nước, giúp giảm stress cho gà. Gà chỉ nên bắt đầu ăn sau khi đã uống đủ nước, đồng thời nước uống cần được giữ sạch sẽ và duy trì ở nhiệt độ ấm, khoảng 16-20 độ C. Máng uống nên được làm từ hộp nhựa, chai nước đảo ngược đầy nước, hoặc sử dụng các loại ống nhựa hoặc ống bương có sức chứa từ 3 đến 5 lít, phục vụ cho 100 con gà.

>> Xem thêm: Gà Cuban chiến đầy mưu mẹo đến từ Philippines

Nuôi gà chín cựa từ 4 tuần tuổi đến khi giết thịt

Từ tuần thứ tư trở đi, bắt đầu cho gà ra ngoài vườn, lựa chọn thời điểm sau khi mặt trời mọc 1 đến 2 giờ. Ngày đầu tiên chỉ thả gà ngoài vườn khoảng 2 giờ, sau đó tăng thời gian dần trong suốt một tuần để gà có thể dần thích nghi với môi trường bên ngoài.

Để đảm bảo gà nhận đủ dinh dưỡng, cần cung cấp thức ăn với tỷ lệ protein thô là 15-16% và năng lượng là 2800 kcal. Vào buổi chiều, trước khi gà trở về chuồng, cần bổ sung thêm thức ăn bằng lúa, tấm, cám và giun đất. Trong khoảng 10 đến 15 ngày trước khi bán, tăng cường vỗ béo gà bằng cách cho ăn tự do thức ăn hỗn hợp từ tấm hoặc ngô vàng.

Nuôi gà chín cựa mái đẻ

-Trong giai đoạn từ 1 đến 6 tuần tuổi: Chăm sóc gà giống như nuôi gà thịt thương phẩm, cho ăn tự do.

-Giai đoạn từ 7 đến 20 tuần tuổi: Hạn chế lượng thức ăn cho gà, sử dụng thức ăn có năng lượng thấp, dưới 2700 kcal, để ngăn chặn tình trạng gà phát triển quá mập, vì gà mập có thể gây ra tình trạng đẻ trứng muộn, giảm năng suất trứng. Đảm bảo cung cấp thức ăn có tỷ lệ protein thô 16-18% và năng lượng khoảng 2750 kcal trong thời gian gà bắt đầu đẻ. Bổ sung thêm canxi cho gà bằng cách sử dụng bột vỏ ốc, bột vỏ sò, hoặc bột đá vôi. Khi tỷ lệ đẻ của gà tăng, nên tăng cường lượng thức ăn cho chúng. Mật độ nuôi gà đẻ khoảng 4-5 con/m2.

-Lượng thức ăn cần thiết theo tuổi của gà (đơn vị tính là gram/con/ngày):

• Từ 1 đến 6 tuần tuổi: cho ăn không giới hạn.
• Từ 7 đến 10 tuần tuổi: 45-55 gram.
• Từ 11 đến 16 tuần tuổi: 55-65 gram.
• Từ 17 đến 20 tuần tuổi: 70-80 gram.
• Gà đẻ: 115-125 gram.

Phòng bệnh cho gà chín cựa

• Tiêm phòng Gumboro lần đầu tiên cho gà từ 5 đến 7 ngày tuổi, bằng cách nhỏ vào mắt và mũi.
• Tiêm phòng bệnh Dịch tả gà lần đầu vào khoảng 5 đến 7 ngày tuổi, cũng bằng cách nhỏ vào mắt và mũi.
• Chủng ngừa bệnh Đậu gà lần thứ nhất ở tuổi 7 ngày, áp dụng phương pháp tiêm dưới cánh.
• Lần thứ hai tiêm phòng Gumboro khi gà đạt 21 ngày tuổi, thực hiện bằng cách nhỏ vào mắt và mũi.
• Tiêm phòng Dịch tả gà lần thứ hai vào ngày thứ 18, với phương pháp nhỏ mắt và mũi.
• Lần thứ ba tiêm phòng Gumboro cho gà trong khoảng từ 33 đến 35 ngày tuổi, tiếp tục sử dụng phương pháp nhỏ mắt và mũi.