Gà Mía có gì đặc biệt? Nguồn gốc và kỹ thuật nuôi gà mía
Gà Mía đang dần trở thành một giống gà phổ biến và được nhiều người tại Việt Nam ưa chuộng cho việc chăn nuôi cũng như sử dụng. Tuy nhiên, thông tin chi tiết về giống gà này vẫn còn là một ẩn số đối với nhiều người, từ đặc điểm đến nguồn gốc của chúng. Hôm nay, Đá gà 24h mong muốn cung cấp đến bà con những thông tin đầy đủ và chi tiết nhất về Gà Mía.
Nguồn gốc của Gà Mía
Giống gà Mía ban đầu có nguồn gốc từ xã Phùng Hưng, thuộc huyện Tùng Thiện, tỉnh Hà Tây, nay là phần của thành phố Sơn Tây, Hà Nội. Ngày nay, giống gà này đã được phát triển và chăn nuôi rộng rãi ở nhiều tỉnh thành trên khắp Việt Nam, đáp ứng nhu cầu đa dạng và mang lại lợi ích cho người nuôi.
>> Xem thêm: Gà chín cựa giống gà tiến vua đắt nhất nhì Việt Nam
Đặc điểm nổi bật của Gà Mía
Màu sắc lông Gà mía
Giống gà Mía Việt Nam nổi bật là một trong những giống gà giữ được tính thuần chủng cao nhất ở Việt Nam, ít bị lai tạp với các giống gà khác. Gà Mía sở hữu ngoại hình mạnh mẽ và hơi thô, với thân hình ngắn, đùi lớn và cứng cáp, mắt đặc trưng sâu rõ, mào đơn sắc và chân trang bị ba hàng vảy rõ nét, da có màu đỏ rực.
Về màu lông, gà trống thường có màu tía đặc trưng trong khi gà mái mang sắc nâu xám hoặc vàng đậm hơn. Màu sắc lông ở Gà Mía rất đồng nhất và đặc trưng. Đáng chú ý, quá trình lông mọc ở giống gà này diễn ra chậm chạp hơn so với các giống gà khác, thường phải đến 15 tuần tuổi, lông gà trống mới phủ kín cơ thể.
Khối lượng cơ thể gà mía
Khi mới chào đời, trọng lượng của gà Mía khoảng 32g. Khi chúng đạt 4 tháng tuổi, trọng lượng trung bình của gà trống là 2.32kg, trong khi gà mái đạt khoảng 1.9kg. Ở tuổi 6 tháng, trọng lượng của gà trống tăng lên 3.1kg và của gà mái là 2.4kg. Khi trưởng thành, gà mái thường nặng từ 3 đến 3.5kg, trong khi gà trống có thể nặng tới 5kg.
Đẻ trứng
Gà Mía thường bắt đầu đẻ trứng khá muộn, thường là vào khoảng 7-8 tháng tuổi. Trung bình, mỗi con gà Mía có thể sản xuất từ 50 đến 55 quả trứng mỗi năm, với trọng lượng khoảng 50 đến 55g mỗi quả. Tỷ lệ trứng có phôi trong tổng số trứng đẻ trong một năm có thể lên đến 88%, và tỷ lệ ấp nở khoảng 83%. Đối với gà con, tỷ lệ sống sót đến tuần thứ 8 có thể đạt khoảng 98%.
Chất lượng thịt của Gà Mía có ngon không?
Thịt của Gà Mía không chỉ thơm ngon mà còn có da giòn và ít mỡ dưới da. Giống gà này thường có sức khỏe tốt và phù hợp với việc chăn nuôi tự nhiên, thả đồi. Do tuổi để của chúng khá muộn và sản lượng trứng không nhiều, nên chủ yếu người ta nuôi chúng để sử dụng thịt hoặc để lai tạo với các giống gà nội hoặc nhập nội khác.
Ngoài việc có hương vị thơm ngon và hấp dẫn, thịt Gà Mía còn được biết đến với nhiều tác dụng bảo vệ sức khỏe con người. Nó được sử dụng trong việc chữa băng huyết, xích bạch đới, ung nhọt và cũng được coi là thực phẩm bổ âm cho tỳ vị, bổ cho khí huyết và thận của người tiêu dùng. Thịt Gà Mía ngày nay trở thành một trong những món đặc sản được ưa chuộng với giá trị kinh tế cao trên thị trường.
>> xem thêm: Gà Serama có đặc điểm gì mà nhiều sư kê săn lùng
Giá cả của thịt Gà Mía
Hiện nay, giá của Gà Mía thường dao động từ 10.000 đến 20.000 đồng mỗi con. Gà Mía được chăn nuôi tự nhiên và thả vườn thường có giá từ 150.000 đến 170.000 đồng mỗi con. Trong các dịp lễ tết và những dịp quan trọng khác, giá của Gà Mía thường tăng lên từ 180.000 đến 200.000 đồng mỗi con. Tuy nhiên, khi bán cho các nhà buôn, giá của Gà Mía thường thấp hơn, khoảng 110.000 đồng mỗi con.
Trên thị trường hiện nay, có xuất hiện tình trạng một số gà Trung Quốc được giả mạo thành gà Mía để tiêu thụ. Với giá chỉ khoảng 130.000 đồng mỗi con, người tiêu dùng có thể mua được một con gà “Mía” đã được luộc sẵn và chỉ cần thưởng thức.
Tuy nhiên, nhiều nhà buôn gà có kinh nghiệm đã nghi ngờ rằng đây là loại gà được nhập từ Trung Quốc, được bảo quản bằng nhiều hương liệu trước khi đến Việt Nam.
Giá của gà Mía Trung Quốc dao động từ 45.000 đến 50.000 đồng mỗi kg. Loại gà này sau khi qua sơ chế được nhập khẩu và bảo quản trong thời gian dài trước khi bán cho người tiêu dùng.
Gà Mía Trung Quốc và gà công nghiệp có một số đặc điểm để phân biệt. Gà công nghiệp thường có ít lông, nhiều mỡ, và khi nấu sẽ tạo ra nhiều bọt và thịt trở nên bở. Điều này làm cho việc phân biệt gà công nghiệp với gà ta dễ dàng hơn. Trong khi đó, gà Mía Trung Quốc có da giòn, thịt dai, và trọng lượng thấp, tương đối giống với đặc điểm của gà ta, gây ra khó khăn trong việc phân biệt.
Tuy nhiên, thịt của gà Mía Trung Quốc không có mùi thơm và nước không ngọt như thịt của gà ta. Gà Trung Quốc thường có lông xù xì, màu nâu do chúng thường được nuôi nhốt trong chuồng để thu hoạch trứng, trong khi gà ta thường có lông vàng óng mượt và mào đỏ. Điều này cũng là một cách để phân biệt giữa hai loại gà này.
Địa chỉ mua thịt Gà Mía uy tín hiện nay
Khi mua thịt của Gà Mía, quan trọng phải chú ý đến chất lượng và nguồn gốc. Trên thị trường hiện nay, có nhiều nơi bán gà Mía với giá cả và chất lượng khác nhau, phụ thuộc vào thời điểm và vị trí địa lý. Do đó, để đảm bảo chọn mua gà Mía chất lượng, người tiêu dùng cần tìm đến các cơ sở cung cấp gà giống uy tín, tránh mua phải sản phẩm kém chất lượng.
Hy vọng thông tin trong bài viết này đã giúp bà con hiểu rõ hơn về Gà Mía, bao gồm các đặc điểm, giá cả và nguồn gốc của loại gà này.
