Gà tè là gà gì? Đặc điểm và lợi ích nổi bật nuôi gà tè
Gà Tè – một cái tên có vẻ xa lạ nhưng lại chứa đựng nhiều điều thú vị và độc đáo. Đối với những người chăn nuôi, loại gà này không chỉ là một giống gà bình thường mà còn là biểu tượng của sự độc đáo và nổi bật. Hãy cùng chúng tôi bắt đầu cuộc hành trình khám phá và trải nghiệm thực tế về giống gà đặc biệt này!
Tìm hiểu đặc điểm gà tè
Gà Tè, còn được gọi là gà Lùn, là một giống gà có nguồn gốc từ lâu đời ở Việt Nam, đặc biệt được xem là một giống gà cổ truyền của người Việt. Ngày nay, chúng được coi là một nguồn gen quý giá trong lĩnh vực chăn nuôi và cần được bảo tồn.
Tên gọi “Gà Tè” bắt nguồn từ ngôn ngữ của các dân tộc địa phương, mô tả về hình dáng thấp bé, “lè tè” hoặc thấp tè của chúng. Đặc điểm này có thể ám chỉ về hình dáng nhỏ nhắn của giống gà này hoặc đơn giản là nói về khả năng đẻ trứng nhiều của chúng. Chúng phân bố ở nhiều tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam như Phú Thọ, Hòa Bình, Thanh Hóa, Tuyên Quang, Yên Bái, khu vực cũ của Hà Tây, và Hà Nội.
Hình dáng đặc trưng của giống gà tè
Nổi bật với vẻ ngoài đặc biệt, độc đáo chỉ có ở giống gà này. Hình dáng của chúng được đặc trưng bởi những yếu tố sau đây, tạo nên sự khác biệt và hấp dẫn:
- Chân thấp, ngắn: Gà có chân ngắn, thấp và cục mịch, với xương chân (quản chân) chỉ dài khoảng từ 5 – 7 cm.
- Dáng đi đặc biệt: Chúng di chuyển một cách lạch bạch, tạo ra hình ảnh sinh động và độc đáo trong chuồng gà.
- Khối lượng khi mới nở: Mỗi con gà khi mới nở chỉ nặng khoảng 25gram, phản ánh vẻ ngoài nhỏ nhắn và đáng yêu.
- Khả năng tăng trưởng: Trong chu kỳ phát triển trung bình và dài hạn, gà trống 6 tháng tuổi có thể đạt trọng lượng khoảng 1.6 kg, trong khi gà mái nặng khoảng 1.3 kg.
- Màu lông nổi bật: Màu sắc lông đa dạng, phần lớn gà trống có lông rực rỡ từ đen tuyền đến các màu sắc khác như vàng rơm, vàng đất, hoa mơ, tía mận, nâu đậm và nâu nhạt.
- Mào đặc biệt: Mào của gà thuộc loại mào đơn, thường được mô tả giống như mào cờ cổ, với 5 răng cưa màu đỏ rực, tạo nên điểm nhấn ấn tượng.
>> xem thêm: Cách lựa chọn gà chiến tơ hay nhất từ các cao thủ
Lý do khiến gà tè được nhiều người yêu thích
Thịt gà Tè cũng là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng cho các bữa ăn gia đình, rất được ưa chuộng trong nền ẩm thực Việt Nam. Dưới đây là một số lý do tại sao giống gà này luôn là sự lựa chọn ưu tiên của những người nuôi gà và những người yêu thích gà:
Thịt nhiều, thịt ngon
Thịt gà được đánh giá cao do có xương nhỏ nhưng lại chứa nhiều thịt ngon và thơm nức. Hương vị thơm ngon đặc trưng của thịt gà này khiến nó trở thành một món ăn hấp dẫn và không thể cưỡng lại.
Phù hợp với bữa ăn gia đình
Gà tè có trọng lượng vừa phải, rất thích hợp để chuẩn bị các bữa ăn gia đình cho người Việt. Tính linh hoạt trong việc chế biến khiến thịt gà phù hợp với nhiều món ăn truyền thống cũng như những món ăn sáng tạo.
Gà tè có tính sinh sản nhanh
Nông dân thường chọn gà mái có chân ngắn và dáng thấp để làm giống cho việc sinh sản. Gà Tè nổi tiếng là giống gà có khả năng đẻ nhiều trứng, tỷ lệ ấp nở thành công cao, giúp giảm chi phí thức ăn và công chăm sóc.
Gà tè có tính tự kiếm ăn, tiêu tốn ít lương thực
Được đánh giá cao vì khả năng tìm kiếm thức ăn tốt, giúp giảm bớt chi phí cho thức ăn và làm cho quá trình nuôi dưỡng trở nên hiệu quả hơn.
>> xem thêm: Gà Mã Lại đá có hay không? Kinh nghiệm nuôi gà mã lại từ sư kê
Tình trạng gà tè ở Việt Nam hiện nay
Gà Tè không chỉ cung cấp giá trị dinh dưỡng cao mà còn là một phần quan trọng của văn hóa. Tuy nhiên, giống gà này hiện đang gặp phải những thách thức lớn, đặc biệt là nguy cơ tuyệt chủng do bị lai tạp và thiếu sự quan tâm đúng mức trong công tác bảo tồn.
Để bảo tồn và phát triển giống gà Tè, cần thực hiện những biện pháp quan trọng. Dưới đây là một số cách mà cộng đồng chăn nuôi gà và các tổ chức có thể áp dụng:
- Thành lập chuỗi cung ứng riêng biệt: Tạo ra một hệ thống cung ứng giống gà Tè riêng biệt, giúp đảm bảo chất lượng giống và ngăn chặn việc lai tạo với các giống gà khác.
- Triển khai chương trình giáo dục và tuyên truyền: Tăng cường nhận thức trong cộng đồng về giá trị của giống gà này cũng như nguy cơ tuyệt chủng nếu không bảo tồn. Tuyên truyền về lợi ích dinh dưỡng và giá trị văn hóa của gà Tè.
- Xây dựng các trung tâm bảo tồn giống: Lập nên các trung tâm chuyên biệt nhằm bảo tồn và phát triển giống gà Tè, với các chương trình lai tạo có chọn lọc, nuôi cấy và giáo dục người chăn nuôi.
Hy vọng thông tin về gà Tè sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức bổ ích và thú vị về giống gà cổ này. Chúc các bạn chăn nuôi gà có những trải nghiệm tốt đẹp trong hành trình chăn nuôi của mình!
