Gà mái dầu là gì? hướng dẫn cách nuôi gà mái dầu đúng kỹ thuật
Bạn có bao giờ tự hỏi liệu gà mái dầu có giống với những giống gà mái thông thường không? Câu hỏi này thường xuất hiện khi người ta đề cập đến thuật ngữ “gà mái dầu”. Nhưng bạn đã hiểu rõ về loại gà mái này chưa?
Thực tế, loại gà này thuộc danh mục hiếm và không phải ai cũng có thể dễ dàng tìm thấy. Nếu bạn muốn biết về việc mua gà mái dầu ở đâu, món ăn ngon từ loại gà này, hoặc thậm chí là giá cả của chúng, thì hãy tiếp tục đọc để khám phá câu trả lời từ Đá gà 24h.
Nguồn gốc gà mái dầu
Câu “Nhất gái 1 con – nhì gà ngon 1 lứa” từ thời xa xưa vẫn tồn tại đến ngày nay. Đúng như vậy, những con gà mái mới chỉ đẻ lứa đầu tiên là giai đoạn thịt gà có chất lượng thơm ngon nhất, đồng thời chúng cũng mang trong mình buồng trứng non đầy dinh dưỡng. Gà mái ở giai đoạn này được gọi chung là gà mái dầu, không phải là một giống gà riêng biệt.
Nhiều người ưa chuộng mua gà mái dầu để cúng gia tiên trong các dịp lễ tết và giỗ tổ, không chỉ vì thịt thơm ngon mà còn vì trứng non bên trong chúng. Theo truyền thống dân gian, mức độ ngon của thịt gà mái được đánh giá theo thứ tự:
- Gà mái dầu.
- Gà mái tơ (chưa đẻ lần nào).
- Gà mái đã đẻ được 5-6 tuần.
- Gà mái đã đẻ được nhiều lứa.
- Gà mái đã hết đẻ.
Do đang trong giai đoạn sinh sản, thịt của gà mái chứa đựng nhiều dinh dưỡng, mỡ và trứng non, rất thích hợp cho những người mới ốm dậy hoặc phụ nữ mang thai. Khi chọn gà mái, nên chọn những con có trọng lượng từ 1,5-2kg, không quá to hoặc quá nhỏ.
>> Xem thêm: Top những dòng gà kiểng đẹp yêu thích nhất hiện nay
Lý do vì sao gà mái dầu được nhiều người ưa chuộng
Không chỉ là trào lưu thoáng qua, món thịt gà mái dầu thực sự đã chinh phục trái tim của nhiều người. Dưới đây là những lý do rõ ràng khiến cho thịt của loại gà này trở nên vô cùng phổ biến và được săn đón đến như vậy.
Chất lượng thịt gà mái dầu thơm ngon
Mùi vị thơm ngon của thịt gà mái dầu được so sánh như những hương thơm của múi mít, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng cho bất kỳ ai. Bên cạnh đó, bên trong, gà còn chứa một chùm trứng non giàu dinh dưỡng, đặc biệt là lý tưởng cho những người đang gặp vấn đề về sức khỏe hoặc cần tăng cường năng lượng.
Hãy thử một lần thưởng thức loại thịt gà này để trải nghiệm vị ngon đặc biệt mà nó mang lại!
Khá khó mua
Thành ngữ “gà mình nuôi mình biết” đã trở nên quen thuộc với người nuôi gà, những người này có thể chính xác xác định khi nào gà mái dầu xuất hiện trong đàn gà của họ. Họ giữ lại những con gà mái dầu đặc biệt để thưởng thức cùng gia đình hoặc dành cho việc tiếp đãi khách quý.
Đặc biệt, nhận biết thời điểm gà đẻ lứa đầu cũng là một thách thức, chỉ chủ nuôi mới có thể nhận biết được. Nếu bỏ lỡ thời kỳ vàng này, giá trị của thịt gà sẽ không còn như trước. Do đó, muốn thưởng thức món gà mái dầu ngon nhất, bạn chỉ có thể tự nuôi chúng, vì mua chúng trở nên khó khăn.
Có thể nhận biết được gà mái dầu chuẩn xác khi bán trên thị trường hay không?
Dù có kinh nghiệm nhưng việc nhận biết gà mái dầu vẫn là một thách thức đối với nhiều người. Tuy nhiên, có một số đặc điểm giúp phần nào nhận diện được con gà mái dầu.
- Thứ nhất, gà mái dầu thường có hình dáng thon gọn, không quá mập. Bộ lông của chúng thường ôm sát vào cơ thể và có độ bóng mượt.
- Nếu muốn kiểm tra kỹ hơn, bạn có thể lật phao câu của gà lên và xem. Nếu phao câu không quá to và vẫn giữ nguyên trạng thái bình thường, có thể chắc chắn đó là gà mái dầu.
- Cách kiểm tra chính xác hơn là sử dụng ngón tay để kiểm tra lỗ huyệt của trứng. Nếu vỏ trứng cảm thấy cứng rắn, thì đó không phải là gà mái dầu. Ngược lại, nếu cảm thấy mềm mại, có thể chắc chắn đó là gà mái dầu.
Gà mái dầu mua ở đâu uy tín?
Do bản chất không phải là một giống gà đặc biệt, việc tìm mua loại gà này tại chợ hay siêu thị trở nên không dễ dàng. Thực tế là, gà mái thường được nuôi để thu hoạch trứng, và ít người sẵn lòng bán chúng ở độ tuổi sinh sản vì lợi nhuận không cao, thậm chí đôi khi còn phải đối mặt với việc bị ép giá. Do đó, nhiều người chọn giữ lại để tự thưởng thức hơn là bán.
Tuy nhiên, nếu bạn thực sự mong muốn thử loại gà này, khuyến nghị là bạn nên tìm đến các trại gà chuyên bán gà mái dầu trong khu vực của mình. Gà mái dầu, đang trong độ tuổi sinh sản, thường có giá cao hơn so với bình thường. Đối với những ai không ngần ngại chi thêm một chút cho một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, đây sẽ là một lựa chọn đáng giá.
Trong thời đại hiện đại, khi nhu cầu thưởng thức thịt gà ngon ngày càng tăng, một số cửa hàng đã bắt đầu nhập và bán loại gà này. Dưới đây là danh sách một số cửa hàng ở các thành phố lớn mà bạn có thể tham khảo:
- Cửa hàng thực phẩm Hà Hiền, quận 3, TP.HCM, nổi tiếng với việc cung cấp thực phẩm tươi ngon.
- Gà Ta Lộc Phát, chuyên cung cấp gà sẵn sàng cho các nghi lễ, tại Quận 3, TP.HCM.
- Gà Mái Dầu – Siêu Sạch, tại TP. Thủ Đức, Hồ Chí Minh, cam kết về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Nông sản 68, nơi bạn có thể tìm thấy nhiều sản phẩm nông sản chất lượng, bao gồm cả gà mái dầu.
Với những thông tin này, hy vọng bạn sẽ tìm mua được loại gà mái dầu ưng ý, và thưởng thức những món ngon từ loại gà này.
>> Xem thêm: Tìm hiểu về giống gà vảy rồng quý hiếm
Gà mái dầu giá bán dao động bao nhiêu?
Hầu hết các giống gà thông thường đều có khả năng được chăm sóc và phát triển thành gà mái dầu, điều này đảm bảo rằng chi phí cho gà giống không hề cao như nhiều người lo ngại. Bạn có thể dễ dàng tìm đến những cơ sở chuyên bán gà giống để chọn những chú gà con về nuôi, nhằm mục đích cung cấp thịt gà trong tương lai. Các giống gà như gà Mía, gà Ri, và gà Tàu thường được ưa chuộng lựa chọn để nuôi thành gà mái dầu.
Về giá cả, nếu bạn chọn mua gà tại các cửa hàng bán thịt gà sẵn, giá thường giao động từ 200.000 đến 250.000 đồng/kg. Trong trường hợp mua gà sống chưa qua chế biến, giá có thể vào khoảng 300.000 đồng cho mỗi con nặng khoảng 2kg.
Tuy nhiên, đây chỉ là mức giá tham khảo và thực tế có thể biến động tùy theo nơi bạn mua, có thể rẻ hơn hoặc cao hơn một chút. Điều này mang lại cho người tiêu dùng sự linh hoạt trong việc lựa chọn, tùy thuộc vào ngân sách và nhu cầu cá nhân.
Vậy là, chúng ta đã điểm qua những thông tin quan trọng về gà mái dầu từ Đá gà 24h, bao gồm cả nguồn mua và bảng giá tham khảo. Để sở hữu loại gà này, người mua cần sự tinh ý và sự chú ý đến từng chi tiết nhỏ, đồng thời hướng đến các địa chỉ bán hàng có danh tiếng.
Lời khuyên là việc tìm mua gà mái ôm trứng ở các khu chợ truyền thống có thể gặp nhiều khó khăn. Vì vậy, nếu bạn muốn thưởng thức hương vị đặc biệt của thịt gà mái dầu, hãy không ngần ngại tiếp cận các trang trại gà địa phương để thăm dò và mua hàng. Đây là cách tốt nhất để đảm bảo bạn mua được sản phẩm chất lượng, phù hợp với mong muốn của mình.
